Temperovač čokolády SELMI TOP EX

Naše produkty

Články

07. 01. 2019

Jak vybrat zmrzlinový stroj?

Pokud zvažujete pořízení stroje na zmrzlinu, je třeba zvážit celou řadu faktorů. Doporučujeme prokonzul...

10. 12. 2018

Zmrzlina patří i do dobrého pekařství

Zmrzlina a ledová tříšť jsou hlavně v letní sezóně velkým lákadlem. Pro mnoho pekařských prodejen je to tak...

14. 06. 2018

Vybavení cukrárny od A do Z

V oboru se pohybujeme už více než 25 let, proto kromě dodávky samostatných zařízení umíme zařídit i návrhy,...

Profesionální temperovací stroj na čokoládu.

Dotaz na produkt

Dotaz na produkt:

Jméno *

Příjmení *

E-mail: *

Telefon:

Váš dotaz:

Pole označená * prosím vyplňte

Odesláním formuláře přijímáte naše Zásady o ochraně osobních údajů.

Detailní informace Technická specifikace Video a dokumentace

Tento profesionální temperovací stroj na čokoládu SELMI TOP EX je určen pro nejnáročnější zákazníky. Nová verze profesionálního temperovacího stroje na čokoládu vybavený novou verzí řídícího digitálního panelu. Univerzální stroj s nízkými provozními náklady. Vibrační deska vytápěná nízkým napětím. Velmi rychlé a jednoduché čištění stoje. Neustálá cirkulace umožňuje dokonalé rozptýlení a smíchání všech částí čokolády a dosažení nejlepšího možného produktu. Je také vybaven objemovým dávkovačem a pedálem pro řízení toku čokolády. Uzavíratelný cirkulační systém, chladící systém s protiproudem pro jednoduchou výměnu čokolády. Rychlá výměna čokolády cca do 5min.

Temperovací stroje SELMI mají unikátní patentovaný systém kontinuální temperace čokolády, který udržuje čokoládu neustále připravenou k použití bez nutnosti retemperace.

Tento model je možno vybavit veškerým dostupnými příslušenstvím: