Hotline: +420 511 189 990
czsk

Zmrzlinové stroje na točenou zmrzlinu

Naše produkty

Články

23. 05. 2017

Nutraceutická zmrzlina je nový trend ve výrobě zmrzliny. Stále více zákazníků hledá alternativy zdravého st...

21. 10. 2016

Čokoláda se cenově liší podle její kvality a nabízeného sortimentu. Většina těchto produktů lze různě kombi...

26. 07. 2016

První zmrzlina, podobná té naší, uviděla světlo světa teprve v 10. století. Arabové tehdy hodovali na ovoce...

Jednopákové

Třípákové

Pětipákové

Stroje na točenou zmrzlinu jsou výrobníky se zásobníkem směsi, nášlehovým čerpadlem a pákovým mechanismem, který slouží k točení zmrzliny přímo do kornoutu nebo připravené nádoby. Díky množství rozdílů v technických parametrech potom stroje na zmrzlinu vyhoví malé cukrárně na návsi, i velké prodejně s nepřetržitým provozem stroje během celé sezóny.

Jak se liší zmrzlinové stroje a jak vybírat?

Stroje na točenou zmrzlinu mohou být samostojné na kolečkách, nebo menší, sloužící k instalaci na prodejní pult. Mohou najednou vyrábět jeden typ zmrzliny, dva typy a jejich mix, případně mohou podle nastavení přidávat lemování sirupem. Liší se velikostí zásobníků a rychlostí produkce zmrzliny a mírou nášlehu. Stroje pro nejnáročnější provoz fungují na dva okruhy, mohou vedle sebe najednou vyrábět dva zcela nesourodé produkty, nebo mimo sezónu či před koncem prodejní doby pracovat jen na jedné polovině a druhou mít vypnutou a prázdnou.

Nerezový zásobník na zmrzlinovou směs je umístěn tak, aby stékala do výrobního válce samospádem – mluvíme o takzvaném gravitačním plnění.

Články

23/05/2017

Nutraceutická zmrzlina je nový trend ve výrobě zmrzliny. Stále více zákazníků hledá alternativy zdravého st...

21/10/2016

Čokoláda se cenově liší podle její kvality a nabízeného sortimentu. Většina těchto produktů lze různě kombi...

26/07/2016

První zmrzlina, podobná té naší, uviděla světlo světa teprve v 10. století. Arabové tehdy hodovali na ovoce...