Hotline: +420 511 189 990
czsk

Přihlaste se na třídenní kurz Frigomat Days s Giuseppem Scaringellou!

Naše produkty

Články

05. 02. 2020

Toužíte si založit vlastní cukrárnu, ale máte obavy z výsledku? Nenechte se odradit a změňte svůj sen ve sk...

07. 01. 2020

Pokud zvažujete pořízení stroje na zmrzlinu, je třeba zvážit celou řadu faktorů. Doporučujeme prokonzul...

07. 03. 2019

Chystáte-li se pořizovat si s blížící se sezónou stroj na zmrzlinu, to první, co byste si měli ujasnit, je ...

Ve dnech 2. až 4. února 2010 pořádáme v Brně unikátní kurz o zmrzlině se světovou zmrzlinářskou legendou z Itálie Giuseppem Scaringellou a jeho týmem.

Ve dnech 2. až 4. února 2010 pořádáme v Brně unikátní kurz o zmrzlině se světovou zmrzlinářskou legendou z Itálie Giuseppem Scaringellou a jeho týmem.

Kurz je určen profesionálům z oblasti zmrzlináren, cukráren, hotelů i restaurací a odbornou veřejnost. Během třídenního intenzivního kurzu se dozvíte mnohá tajemství z bohaté praxe Giuseppe Scaringella, která vám zůstávala dosud skryta.

Co bude na programu kurzu Frigomat Days?

  • originální staré recepty a jejich použití,
  • jaké vybavení zvolit, k čemu se hodí, a jak je plně využít
  • vše o statických i ventilovaných vitrínách,
  • základní suroviny, jejich vlastnosti a netušené možnosti,
  • náhrady surovin, kombinace, charakteristiky a ovlivňování,
  • informace pro vyvážený základ směsí a porozumění správnému dávkování,
  • naučíte se, jak spočítat správné složení pro jednotlivé druhy výroby,
  • ukázky praktické výroby a zdobení, základní rozdíly a provedení,
  • a mnoho dalšího!

Kdo je Giuseppe Scaringella?

Italský mistr Scaringella, milovník „sladkého uměni", patří mezi nejproslulejší profesionály v práci se zmrzlinou na světě. Kromě vlastní zručnosti klade Giuseppe Scaringella také velký důraz na vzdělávání a sdílení zkušeností.

Proto pravidelně pořádá mezinárodní kurzy, díky kterým může svou lásku ke zmrzlině předávat dál. Navíc vlastní a opečovává stránky www.gelatomaster.it, a také působí na specializované televizi Maestri Gelatieri Channel TV, kterou se svými kolegy založil.

frigomat days

Mezinárodní zmrzlinářská škola

Kurz Frigomat Days pořádáme v rámci Mezinárodní zmrzlinářské a cukrářské školy FRIGOMAT a v České republice se koná vůbec poprvé. Jsme přesvědčeni, že investovaný čas a prostředky se vám mnohonásobně vyplatí!

Rezervace a objednávky neodkládejte - o účast je velký zájem a kapacita je omezena. Přihlášky přijímáme nejpozději do 25. 1. 2010.

Datum konání:

2. až 4. února 2010
Místo konání:

Hotel Amphone, Kpt. Jaroše 29, Brno (mapa zde)
Cena: 


1950,- Kč za kompletní třídenní kurz
Kontakt, závazné objednávky
a rezervace:


telefon +420 545 176 175 nebo e-mail info@frigomat.cz


Každý absolvent kurzu získá certifikát a hodnotný slevový kupón na zboží firmy Frigomat.

Pro zájemce je možné zařídit také ubytování přímo v hotelu Amphone, kde se celá akce koná. Ubytování je za příznivé ceny v rámci hromadné objednávky, kterou pro vás zařídíme. Žádost o ubytování prosím sdělte při vyřizování přihlášky, abychom Vám mohli ubytování zarezervovat za zvýhodněnou cenu:

  • jednolůžkový pokoj - 880,- Kč/noc
  • dvoulůžkový pokoj - 1190,- Kč/noc

Články

5/02/2020

Toužíte si založit vlastní cukrárnu, ale máte obavy z výsledku? Nenechte se odradit a změňte svůj sen ve sk...

7/01/2020

Pokud zvažujete pořízení stroje na zmrzlinu, je třeba zvážit celou řadu faktorů. Doporučujeme prokonzul...

7/03/2019

Chystáte-li se pořizovat si s blížící se sezónou stroj na zmrzlinu, to první, co byste si měli ujasnit, je ...

Aktualita

PřijďtePřijďte si prohlédnout novinky na zmrzlinovou sezónu 2024

Jako každý rok jsme si pro vás připravili několik prezentací novinek po ČR i SK.