Naše produkty
Cukrářské míchače chladí, vaří, emulgují, pasterizují a konzervují, vše v jednom.
A co vy, používáte zbytečně několik různých zařízení?
Univerzální cukrářské a kuchařské stroje Le Chef a Petit Chef se řadí k multifunkčním pasterům, které kromě základních funkcí zvládají tepelnou přípravu pestré škály dalších potravin nebo jejich základních surovin. Cukrářské míchače chladí, vaří, emulgují, pasterizují a konzervují díky množství nastavitelných funkcí a zcela v souladu s platnými hygienickými předpisy.
Cukrářské míchače jako komplexní zařízení
Míchací stroje jsou přirozeně vyrobeny z nerezu a navrženy pro co nejvyšší výkon a trvanlivost. Pro snadnější čištění jsou všechny díly, které přicházejí do kontaktu s potravinami, demontovatelné a omyvatelné. Stroj navíc obsahuje zabudovanou sprchu pro snadnější mytí vnitřních prostor.
Samozřejmostí jsou i diagnostické funkce průběhu výroby, kdy přístroj reaguje poplachem na jevy, které by mohly negativně ovlivnit kvalitu a nezávadnost produktu.
Servírujte pravou poctivou šlehačku
Výrobníky šlehačky FRIGOMAT KREAM disponují zásobníkem na smetanu od 2,5 do 9 litrů. Šlehačkomaty dosahují nášlehu až 300 %. S pravou šlehačkou z profesionálního stroje poznáte jednoznačný rozdíl v kvalitě.