Osvěžující, nakyslá, ale přitom smetanově lahodná? Taková je jogurtová zmrzlina, která má navíc ty skvělé vlastnosti, že je snadno kombinovatelná prakticky s čímkoliv. S pomocí temperovače je například ideální příchutí k namáčení do hořké čokolády.
Ingredience
- 1l smetany
- 400g cukru
- 2 pasterizovaná vejce
- bílého jogurtu
Postup
Cukr a pasterizovaná vejce důkladně promíchejte, dokud se zcela nespojí a do vzniklé směsi přilijte smetanu. Vše dobře smíchejte dohromady a nalijte do stroje na točenou zmrzlinu.Od této chvíle už přístroj spolehlivě udělá veškerou práci za vás.
Tip
Zkuste se neomezit pouze na oplatkové kornouty a servírujte jogurtovou zmrzlinu v miskách, kde ji můžete doplnit čerstvým ovocem nebo sladkými polevami. Využijte také dávkovače posypů k přesnému dozdobení oříšky nebo barevnou cukrovou rýží.
