Výrobník zmrzliny TITAN LCD 35

Série výrobníků zmrzliny TITAN LCD je určena pro nejnáročnější zákazníky. TITAN 35 LCD je výkonný model z řady serie TITAN LCD, výrobní proces je řízen a vyhodnocován zcela automaticky. Digitální ovládání řídící elektroniky je samozřejmostí.

Jedná se o nástavbu modelů TITAN , obohacených o integrovaný počítač s LCD obrazovkou a plnou komunikací i v českém jazyce, umožňujícím dalším programováním a připojení k PC nebo tískárně.
Základní program obsahuje 4 přednastavené výrobní cykly a možnost samostatně volitelných parametrů pro výrobu dle času, nebo hustoty.
Interaktivní menu obsahuje 24 přednastených výrobních režimů dle druhu produktů, které kombinují chutě s příslušným nastavením konzistence a režimu míchání, dále je možné uložení vlastních až 30 receptů výroby.

Nové funkce TURBO a HARD+:
TURBO - výrazně vyšší otáčky míchadla během mrazícího cyklu pro dosažení vyššího nášlehu směsí, s možností programování času Turbo cyklu
HARD+ - speciální program pro výrobu zmrzliny a její okamžité tvarování do "kopců" s možností okamžitého umístění do prodejní vitríny, aniž by bylo potřeba použití šokeru. Při tomto programu se zmrzlina nejen vyrobí a zmrazí ale účinnost mrazícího cyklu se ještě zvýší a tedy krásně drží tvar a "nepadá".

Mezi další novinky u těchto modelů jsou například integrovaný posuvný držák nádob na zmrzlinu, který se přímo vloží do tohoto držáku. Díky tomuto není potřeba nádobu přidržovat a má tedy obsluha i při vyjímání, tvarování a zdobení zmrzliny obě ruce volné a může tak mnohem lépe pracovat. K tomuto také přispěje "police" na ingredience v horní části stroje, do které lze vložit všechny potřební přísady pro pozdější použití při výrobě.
Zkušení odborníci také ocení dvojitou polici s odkapovým roštem a odpadní zátkou pro lepší a jednodušší čištění stroje. Taktéž pojistná odkapová miska těsnění za hřídelí je umístěna na čele stroje, takže stroj může být obestavěn dalšími zařízeními.

Antiblokovací systém automaticky vyhodnocuje nebezpečí zablokování míchacích lopatek při zvýšeném mechanickém odporu. Samozřejmostí jsou nerezová míchadla LONG-LIFE s aktivními, pružnými, plastovými, stíracímí lopatkami, které zabezpečují maximální šetrnost k chladícímu bubnu, zamezují jeho vydírání a zabezpečují maximální účinnost stírání bubnu. Buben a míchadlo o vysokém průměru zajišťuje dosažení nejvyšších výkonů. Vysoce dimenzovaný kompresor a motor zajišťují vynikající výkon, bezproblémový chod a dlouhou životnost. Jsou dosaženy nejvyšší úrovně hygienických standardů HACCP.

Sprška pro jednoduché čištění je samozřejmostí, lze ji také napojit na rozvod teplé vody pro zvýšení účinnosti. Uživatelé ve větších provozech také ocení umístění odkapové vaničky na čele stroje. Díky tomuto lze stroje FRIGOMAT postavit těsně vedle sebe.

Bezpečnostní ovládání napětím 24V podle nejnáročnějších mezinárodních norem, vysoký výkon a komfort obsluhy řadí stroje serie TITAN mezi nejlepší ve svém oboru. Letité zkušenosti a tradice italských mistrů ve výrobě zmrzliny,to všechno je obsaženo v této vysoce kvalitní serii společnosti Frigomat.

Mezi základní charakteristiky patří zejména:
-Automatický mrazící cyklus k dosažení ideální hustoty dle typu a množství směsi
-Poloautomatický mrazící cyklus s možností nastavení hustoty
-Cyklus na sorbetta, granitu a ostatní produkty s nastavením hustoty a míchání
-Cyklus na mražené produkty s nastavením času a promícháváním
-Recepty přednastavené a možné ukládání vlastních
-Automatické uchovávání hustoty směsi po dokončení cyklu
-Vysoká produkce