Inovativní stroj vytvořený k uspokojení stále rostoucí potřeby pro multifunkční zařízení. Tato sestava zařízení včetně speciálně chladícího tunelu vyrábí pralinky, tabulkové čokolády potahuje dorty, tyčinky apod. se stejnými specifikacemi jako předchozí zařízení Tunnel (300/400/800/1200), ale má také pohybující se pás v opačném směru bez chladícího tunelu, který umožňuje automatické přesunutí polykarbonátové formy (vnější rozměry: 275 x 175 mm) o úroveň níž (dvojitý systém dopravníku). Funguje to tak, že prvně jedou produkty 8 m chladícím tunelem po dopravníku (horní úroveň) a potom se automaticky přesunou na spodní úroveň dopravníku. Výhoda je jasná: tento patentovaný systém mění 8 m tunel na jeden 16 m, proto zdvojnásobí dobu chlazení, zvýší kvalitu produktu a produktivitu.
Doporučujeme nainstalovat z druhé strany pásu Detacher (uvolňuje formy z pásu). Víceúčelová sestava dle požadavku zákazníka se před změnou výrobního produktu musí přizpůsobit požadovaným technologiím. Od toho se odvíjí cena sestavy.
Charakteristika:
Tunnel lze použít s Plus Ex, Futura Ex, Top Ex. Určeno pro řemeslné potřeby cukrářských výrobků a čokolády. Stroj je vybaven dotykovou obrazovkou. Denní a noční režim vyhřívání. Může být připojen k detacheru.
Technické parametry:
Optimální teplota v místnosti: 20/25°C, max. 32°C
Příkon: 9 kW / 380 V – třífázový, 5 pólů
Chladící výkon: 9 kW
Chlazení: 3800/4000 frigorie/h
Celková délka: 6/12 m
Celková šířka: 0,85 m
Provozní využitelná šířka: 300 mm
