Příslušenství k temperovacím strojům SELMI - MOULD LOADER - Dávkovač forem

Automatizovaný podavač forem se systémem plnění čokoládou (např. tabulková čokoláda). Systém využívá TOP temperovací zařízení a s výrazně sníženými rozměry, provádí stejné automatizované operace, jaké byly doposud určeny pro tradiční průmyslové linky.

Výrobní proces automatizované linky v pěti krocích. (souběžně je schopna provádět všechny operace zároveň) V první řadě obsluha naskládá do zásobníku polykarbonátové formy o rozměrech (275x175 mm). Jedna forma obsahuje 4 tabulkové čokolády. Automatický podavač pošle formu na výrobní pás, který synchronizovaně pracuje s celým výrobním procesem. V dalším kroku se forma posune pod vyhřívanou dávkovací trysku, kde se forma naplní čokoládou. Třetím krokem je oblast vibrační, kde se čokoláda pořádně rozprostře do celé formy a zabaví případných nežádoucích bublin. Čtvrtou fází je posun do chladícího tunelu. (tento tunel je ideálně dvou pásový. Vrchní pás jede krokově a spodní pás konstantním pomalým posuvem. Tento proces pak vyváří automaticky mezery mezi jednotlivými formami). Posledním krokem je obsluha, která postupně formy odebírá a čokoládu vyklepává. Výsledkem je finální kvalitní tabulková čokoláda.

video produktu zde

Technické údaje:

• Produkce cca: 360 forem / hodinu
• Příkon: 400 V, tři fáze (5 kolík)
• Musí být připojen ke kompresoru s tlakem min. 4 bary
• Rozměry: délka 1880 mm, hloubka 650 mm, výška 1500 mm

Charakteristika:

• Používá se pro výrobu pevných těles
• Kompatibilní pouze s TUNNEL 800/1200
• Tento stroj musí být vybaven SELMI TOP EX
• Automatická kontrola hladiny čokolády, teploty, rychlosti výroby, kontrola přítomnosti forem v zásobníku