Výrobníky točené zmrzliny KLASS 101 EKO G

1 - pákové výrobníky točené zmrzliny FRIGOMAT KLASS 101 EKO G s gravitačním plněním válce. Modely ve stolním provedení. Jsou ekonomickou variantou stroje KLASS 101P, tato varianta neobsahuje dekorativní polep na stranách stroje. Jedná se o výrobníky točené zmrzliny se zvýšenou výrobní kapacitou a kapacitou zásobníku. Tento stroje na točenou zmrzlinu jsou kompaktní elektronicky řízené stroje s jednoduchým ovládáním. Vyrábí jeden druh točené zmrzliny, sorbetta, granity, točeného jogurtu, mousse a dalších specialit s obsahem zašlehaného vzduchu (max. 40%).

Díky řídící elektronice a řídícímu mikroprocesoru stroje lze vždy nastavit ideální hustotu produktu. Tato je udržovaná po celou dobu výroby. Lze ji jednoduše měnit i za provozu během dne. Během výroby znázorňuje na display v jaké fázi výroby se produkt nachází. Lze také elektronicky měnit a kontrolovat například teplotu ve vaničce a další vyhodnocovací parametry, programování a ostatní servisní úkony. Řídící jednotka je také vybavena systémem alarmů upozorňujících na možné závady.

Tyto výrobníky točené zmrzliny jsou vybaveny nerezovým zásobníkem směsi na 12 litrů a systémem nášlehového čerpadla. Včasná signalizace docházející směsi ve zásobníku. Monoblokové míchadlo z nerez ocele s plastovým šnekem. Je vybaven chladícím systémem na uchování směsi přes noc a při odstavení provozu. Tento stroj je díky své velikosti a výrobní kapacitě doporučen pro provozy se zvýšeným odběrem.